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北京では、多機能料理ロボットに対して初めての飲食営業許可証が発行されました。従来の単一機能のロボット、例えばパンケーキや麺を調理する機械とは異なり、EncoSmart Technologyが開発したこのロボットは、複数の料理を作り分けることが可能です。働く...

アメリカでソフトクリームを発明したギリシャ出身のトム・カーヴェルは、幼い頃にギリシャからアメリカに移住しました。彼の創業は1934年、トラックのタイヤがパンクしてアイスクリームが溶け始めた事故から始まります。 急遽、隣接する陶器店の電源を借り...

韓国の飲食業界では、アニメ「Catch!Teenieping」のキャラクターとのコラボ商品が大きな話題となっています。特に2010年以降に生まれた「ジェネレーション・アルファ」に大人気で、玩具や家具に続き、飲食業界でもこのキャラクターが売上を押し上げていま...