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ユネスコは2024年12月3日、タイ料理「トムヤムクン」を無形文化遺産に登録しました。この決定はパラグアイで開かれた会議で承認されました。 トムヤムクンは、自然や環境を活かしたタイの生活文化を象徴。「トム（煮る）」「ヤム（和える）」「クン（エビ...

南米チリから、地元の素材を活かしたカボチャスープのレシピが注目されています。カボチャをメインに使ったこのスープは、オーブンで甘みを引き出し、濃厚な味わいが楽しめる一品です。具材には、カボチャのほかに玉ねぎ、人参、ニンニク、そして風味豊か...

世界で最も高価なハンバーガー、「ゴールデンボーイ」は、オランダのヴォールトハイゼンにあるレストランで、2021年に料理人が考案しました。このハンバーガーは、金箔で包まれ、キャビアで飾られており、価格は5,000ユーロ（約5400ドル）です。 パンはド...