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持続可能な食
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【タイ】ニシキヘビのお肉は美味しくてヘルシー?
タイ中央の湿潤な農地にある倉庫で、数千匹のニシキヘビが容器に巻きついています。彼らは高級ヨーロッパのファッションハウスにベルトやバッグとして売られるために飼育されていますが、科学者たちはその肉にも注目しています。伝統的な家畜の炭素足跡に...
2024年7月26日
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