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研究者たちは、ビールに新しい味を加えるために、遺伝的手法を使った研究を進めています。ビールの多くはラガーで、その味は似通っています。これは、使われる酵母の種類が限られているためです。しかし、もし新しい味を取り入れることができれば、ビール...

北朝鮮のキョンフンウンハス飲料工場が、ビールの輸出を通じて外貨を稼ぐために積極的な取り組みを始めました。同工場は最近、瓶ビールや缶ビール、パッケージドラフトビールなど様々なビール製品を開発し、7月末から出荷を開始しました。 工場はビールの...