【韓国】「ブサイク」な野菜と果物に注目

野菜や果物の価格が高騰する中、見た目に傷がある「ブサイク」な野菜や果物が注目を集めています。
これらは味や栄養に問題はないのですが、色ムラや傷、大きさの問題で普通には売れ残りがちでした。
しかし、最近のデータによると、このような商品の販売は今年の初めの3ヶ月間で前年比235%も増加しました。

価格が通常の野菜や果物よりも20%から30%安いことが、消費者の購買を促しています。
たとえば、リンゴは去年の5月に比べて80.4%、ナシは126.3%も価格が上昇しました。
全体の野菜や果物の価格も、去年の5月には19%上昇しており、価格の高騰が続いています。

専門家たちは、食品ロスを減らし、高騰する価格に対処する方法として、見た目の悪い野菜や果物の販売を推奨しています。
毎年、見た目だけで約5兆ウォン相当の農産物が無駄になっているためです。

#野菜 #果物 #食品ロス #価格高騰 #エコ #サステナブル #健康食品 #節約 #食品救済 #環境保護