【世界】貧しい国ほど不健康な食品が多い？

食品の健康度を星で評価する「ヘルススター評価」って知っていますか？
星5が最高で、星3.5以上が健康的とされます。
でも、貧しい国で売られている食品は平均星。1.8
一方、裕福な国では星2.3と、売られている食品の健康度に差があることがわかりました。

調査対象はネスレやペプシコなどの大手企業。
「安いから」と手軽な加工食品を選ぶ人が多く、肥満や病気が増える原因になっているそうです。
実際、世界には10億人以上の肥満の人がいて、その7割が低・中所得国に住んでいるんだとか。

ネスレは「もっと健康的な食品を増やします」と言っていますが、本当に改善するかはまだわかりません。
政府や私たち消費者が声を上げていくことが大切ですね。