【日本】「SAKE」が世界に認められた！ユネスコ無形文化遺産に登録！

日本の誇り「SAKE」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました！
パラグアイで行われたユネスコ会議での発表に、世界が注目しています。

日本酒は、日本の祝宴や儀式に欠かせない「神聖な贈り物」。
たった米、水、酵母、米麹だけで作られるのに、その工程は驚くほど手間がかかります。
歴史は約1000年にわたり、「源氏物語」にもその存在が描かれています。

しかし近年、日本の若者たちは輸入ワインやビールに流れがち。
そんな中でのこの登録は、日本酒の価値を再認識させる絶好のチャンス！
今や海外でも「和食ブーム」に乗り、輸出額は年間$265百万超。
日本酒が再び日本の食文化の象徴として復活する日は近いかもしれません。

さあ、皆さんもこの機会に伝統的な日本酒を楽しんでみませんか？