【アルゼンチン】高級日本料理店、UNI Omakaseの魅力

「いらっしゃいませ！」の声が響くUNI Omakaseは、アルゼンチンのパレルモ地区にある高級日本料理店です。
店内は、わずか12席のカウンターで構成され、静かで親密な雰囲気が漂います。
おもてなし精神を大事にしており、すべての客は同時に食事を始めなければなりません。
オーナーのダミアン・シーズ氏は1999年から日本料理の修行を積んできたベテランです。

UNI Omakaseでは、料理長が選ぶ14品のコースが提供され、メニューはありません。
地元の魚や日本から輸入された食材が組み合わさり、絶品の料理が生まれます。
トリュフバターで焼き、トリュフシートと海塩をトッピングしたアルゼンチン産エビの握りは、ほとんどの人が絶賛。
ミシュランガイドにも掲載されるほど評価の高いお店です。

結論として、UNI Omakaseは、日本の「おもてなし」の精神を体現し、最高の食体験を提供してくれるレストランです。