【韓国】サムヤン食品の「ブルダックラーメン」、国際的に大ヒット
韓国のサムヤン食品が開発した「ブルダックラーメン」が、国内外で大きな成功を収めています。特に、このラーメンは韓国の大統領が招待した公式ディナーで初めてメニューに登場し、注目を集めました。ブルダックラーメンは「超辛い」として有名で、このラーメンの人気は、その独特の辛さと、異なる地域の味覚に合わせた新しいフレーバーの開発によるものです。
2023年には、アメリカやヨーロッパ、アジア各地で新しいバリエーションが発売され、特に「トムヤムブルダック」や「マラブルダック」などが好評です。さらに、YouTubeやTikTokで「ブルダックチャレンジ」が流行し、一躍国際的な認知を獲得。アメリカの著名なラッパーがこのラーメンを楽しむ様子を公開したことも、その人気を後押ししています。
サムヤン食品は、これらの成功を背景に、新たな市場への進出を積極的に進めており、主要な小売チェーンでも取り扱いが始まっています。このラーメンが、世界各地で異なる食文化とどのように融合していくのか、今後の展開がますます注目されています。
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